DiB 6 | Tasting Session | Quadrupel

A margine del 6° concorso di homebrewing Damned in Black | Homebrewing Contest ci sarà un'altra grande occasione per approfondire le conoscenze attraverso una degustazione.

Quest'anno ci dedicheremo ad approfondire il "guest style" 2023, ovvero Quadrupel. Sono birre che crediamo di conoscere attraverso le esperienze con birre di birrifici commerciali, ma che riservano grandi sorprese in termini di gusto e bevibilità.

In un percorso sensoriale stapperemo 3 Quadrupel dei pochi produttori che si cimentano, terminando con 1 immancabile Imperial Stout, colonna portante di Damned in Black.
Presto diremo di che birre si tratta.

Ogni interpretazione di Quadrupel e la Imperial Stout verranno esplicate e presentate in tutte le sfaccettature da alcuni dei giudici del contest Damned in Black, con attenzione anche sull'uso degli ingredienti e dell'aspetto più squisitamente sensoriale.

1️⃣ Bierbrouwerij De Koningshoeven - La Trappe Quadrupel

🎤 Presentata da Francesco Antonelli

2️⃣  De Halve Maan / Straffe Hendrik Quadrupel

🎤 Presentata da Daniele Cogliati

3️⃣ Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren - Trappist Westvleteren 12

🎤 Presentata da Manuel Piccolo

4️⃣ Pinta Barrel Brewing - Memory

🎤 Presentata da Marco Garofalo

L'adesione è limitata ai primi 20 che verseranno la quota di partecipazione di 20€.

modulo di iscrizione ➡ https://forms.gle/sQLQ5Z1rgsTJ9w686

L'evento si terrà nel dehors di Lieviteria, luogo esterno al coperto